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20.1.09

Surpresa de Presunto e Cenouras

INGREDIENTES:
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 cubinho de caldo de galinha
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 2 xícaras (chá) de presunto picado
  • 1 xícara (chá) de cenouras cozidas e picadas
  • 3 ovos cozidos e picados
  • 1/2 xícaras (chá) de salsa picadinha 2 xícaras (chá) de miolo de pão esfarelado
  • 2 colheres (sopa) de margarina

MODO DE PREPARAR:

Leve ao fogo e faça um creme com a maizena, o leite, caldo de galinha e temperos. Junte presunto, cenoura, ovos e salsa. Unte uma forma refratária e cubra o fundo com metade do pão esfarelado e metade da margarina em pedacinhos. Despeje a mistura de presunto e cubra com o restante do pão e da margarina em pedacinhos. Asse em forno quente cerca de 30 minutos.

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