Arroz Verdinho

INGREDIENTES:

• 3 xícaras (chá) de arroz
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 1 dente de alho
• 4 colheres(sopa) de óleo
• sal a gosto

REFOGADO:

• 1 colher (sopa) de margarina
• 3/4 xícaras (chá) cebola picada
• 1 xícara (chá) de talos de agrião picado
• 1 xícara (chá) de talos de salsa picada
• 1 xícara (chá) de rama de cenoura picada

MODO DE FAZER:

Doure a cabola e o alho no óleo. Refogue rapidamente o arroz, acrescente a água e o sal. Deixe cozinhar até secar a água. Reserve. À parte, derreta a margarina, doure a cebola, acrescente os talos e a rama. refogue-os, misturando-os, em seguida, ao arroz cozido.

Crédito: Sesi