Creme de Abóbora

INGREDIENTES:
6 xícaras (chá) de abóbora picada
4 xícaras (chá) de cenoura picada
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 1/2 xícaras (chá) de leite morno
sal a gosto
3 colheres (sopa) de queijo ralado
5 colheres (sopa) de bacon picado
3 ovos
MODO DE FAZER
Cozinhe a abóbora e a cenoura até que fiquem macias. Amasse e reserve. Derreta a margarina, acrescente a farinha de trigo, mexendo bem e junte o leite, cozinhando a mistura sem parar de mexer. Verifique o sal, junte o queijo, o bacon e misture bem. Acrescente os legumes amassados e os ovos previamente batidos. Asse em fôrma untada e enfarinhada por 40 minutos.
Dica: A abóbora e a cenoura fazem bem para a pele.
Crédito: Sesi