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10.12.09

Beringela de Forno

Crédito: Receita do site Cyber Diet
Ingredientes:
-2 berinjelas grandes com casca
- 2 abobrinhas médias com casca
- 2 tomates médios maduros com casca e sem sementes
- 2 cebolas pequenas sem casca
- alho à gosto picado
- 30 g de azeitonas pretas
- sal e orégano
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva para regar
Modo de Preparo:
Pique as berinjelas, abobrinhas, tomates e cebolas em cubos médios. Misture bem numa forma alta, coloque o alho, sal e orégano à gosto. Regue com pouco azeite e leve ao forno alto, cobrindo com papel alumínio, durante 1 hora. Tire o papel alumínio, mexa tudo, corrija o sal e leve ao forno sem o papel por mais meia hora.
Pode ser servida fria ou quente.

Um comentário:

DriKa Mania de Arte disse...

Hummm!!Será q eu acerto fazer! Seus blgs são NARAVILHOSOS!!! BJOSSS!!