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27.11.08

Bolo Pudim Surpresa



**INGREDIENTES:


Massa:


* 2 xícaras de açúcar cristal


* 1 1/2 xícara de leite


* 4 gemas


* 2 colheres (café) de fermento em pó


* 2 colheres de (sopa) de margarina dem sal


* 4 claras em neve


* 3 xícaras de farinha de trigo

CREME:


* 2 e 1/2 xícaras de leite


* 2 colheres (sopa) de amido de milho


* 1 lata de leite condensado


* 1 lata de creme de leite


Cobertura:


*Calda de açúcar queimado


PREPARO:


Massa:


*Na batedeira, bata o açúcar com as gemas até formar um creme claro.*Adicione a margarina, a farinha de trigo, o leite e o fermento e bata por 5 min.*Misture as claras em neve.*Coloque a massa na forma untada e polvilhada com farinha de trigo*Cubra com o creme, espalhando com cuidado.*Leve ao forno preaquecido em temperatura moderada(180º c) por 35min. ou até corar.


Creme:


*Ferva o leite com o leite condensado e o amido de milho.Deixe esfriar, misture o creme de leite e utilize.Despeje o caramelo em cima depois de assado e desenformado.

2 comentários:

Anônimo disse...

OI EU GOSTARIA DE DIZER Q UE EU ADOREI A RECEITA SO QUE EU ESTAVA PROCURANDO UMA OUTRA Q EU PERDI MAS ESSA TAMBEM SERVE...
PARABENS TEM RECEITAS OTIMAS

Cirlena silvia vaz disse...

o creme deste bolo surpresa é batido no liquidificador antes de por no bolo ou é somente misturado os ingredientes e colocado no bolo não entendi esta parte